舌尖上的海南省：探寻美食宝藏

海南农产品“出圈”之路，从田间到市场实现跨越。一方面，打造“海南鲜品”等区域公用品牌，提升知名度与竞争力。另一方面，借助展会平台，如消博会、冬交会等，让三亚芒果、陵水荔枝等特色农产品亮相，拓展市场。同时，发展深加工，延长产业链，提升附加值，让海南农产品稳步走向“精深”路，实现从田间到市场的华丽转身。

海南餐饮文化与旅游产业融合发展，可从以下方面着手：一是打造特色餐饮街区，集中呈现海南美食，如海口骑楼老街汇聚琼菜、南洋风味等；二是开发美食旅游线路，串联各地特色餐馆、海鲜排档，像三亚海鲜之旅；三是举办美食节庆活动，如海南美食文化节，推广特色菜品；四是推动餐饮与景区融合，在景区内设置特色餐饮点，售卖椰子饭、清补凉等；五是利用新媒体宣传海南餐饮文化，吸引游客，促进餐饮与旅游协同发展。

海南美食如宝藏，文昌鸡、东山羊、和乐蟹与加积鸭并称“四大名菜”，肉质鲜嫩，风味独特。三亚海鲜排档，生猛鱼虾蟹贝现捞现做，原汁原味。清补凉、椰子饭等小吃，清甜爽口，椰香浓郁，是街头巷尾的美味记忆。海南人巧用食材，将海鲜、禽肉与热带果蔬巧妙搭配，创造出丰富多样的舌尖盛宴，让人流连忘返。