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　　通辽石磨面粉机配套设备洗麦机生产厂家泰茂石磨城技术百科：石磨面粉和机械面粉的区别：冷冻：做馒头蒸熟后冷冻，石磨面粉的馒头加热后跟的一样松软，有面味，不粘牙。机械面粉的馒头在加热后就会粘牙没面味。

　　石磨面粉和机械面粉的区别：包水饺：用石磨面粉包水饺，出锅后捞到一个大碗里，不晃动，等到凉透了水饺也不粘皮子，还能一个一个得分开而不破损。即使加了增筋剂的所谓*的水饺专用粉也根本做不到这一点。

　　豆制品机械豆干加工工艺及工艺流程：豆腐干加工工艺不同，可分为卤煮豆腐干、油炸豆腐干、熏制豆腐干、炸卤豆腐干、炒制豆腐干、蒸煮豆腐干及其他种类。卤制豆腐干以豆腐干为原料，添加调味料卤制而成的产品，如白干、名干、香干、臭干等。

　　石磨面粉机的低速研磨特性保持了面粉的分子结构，不会破坏小麦的营养成分，大限度地保留小麦蛋白质，麸质，胡萝卜素，碳水化合物，钙，磷，铁，维生素B1， B2等营养成分，特别是面粉和胡萝卜素面粉等其他面粉。

　　通辽石磨面粉机配套设备洗麦机生产厂家泰茂石磨城技术支持：石磨面粉机保留了小麦的原汁原味，用石磨面粉制作的各种面食口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高，是真切天然绿色的健康食品，是人们健康的新选择！

　　臭干是经臭卤（用于制作臭豆腐的，含有特定微生物种群的具有特殊臭味的原汁）浸制成的产品。油炸豆腐干是豆腐干经植物油炸制而成的，如炸豆腐干、油丝等。熏制豆腐干是豆腐干经造型、盐水煮制、烟熏等工序而成具有熏香味的产品。有熏干、豆腐干和炒制豆腐干。

　　石磨面粉采用科学勾槽的石质磨盘，在低速度、低温度的状态下研磨而成，它的面粉产量相应也比较低。石磨机转速20转/分钟，温度45度，由于石磨面粉中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维，因此石磨面粉呈自然的白色且微泛黄色。

　　石磨面粉机的特点：石磨面粉由于在低速度、低温度状态下研磨而成，而且磨的遍数少，面筋质、麦胚中的香味（麦香精华）等得以保留。用石磨面粉和面时，吃水多而且面和好后醒面的时间短，无论拉、扯、搓，面条都能保持柔韧且不断，面条或面片煮熟后，口感柔韧且筋道。

　　我国豆腐干的制作历史悠久，形成了许许多多各具特色的地方产品。豆制品机械豆干加工工艺及工艺流程制作要点。原料：选择无霉变或未经热变性处理，蛋白质含量高，色泽光亮，籽粒饱满、无虫蛀或鼠咬新大豆为佳。

　　用石磨面粉做成的各种面食，麦香味很浓，口感好，有嚼头。其他面粉由于有添加剂、增白剂，面粉中胡萝卜素等受到破坏，面粉显得过于白皙，和面时，吃水少，面团色泽无变化，如含强筋剂（溴酸钾）过多，面很难擀开。面煮好后，看着好看，吃起来也筋道，但却没有麦香味。

　　通辽石磨面粉机配套设备洗麦机生产厂家泰茂石磨城技术知识：由于石磨加工面粉的能耗高，效率低，已逐渐被绝大多数面粉厂弃之不用；但目前面粉行业又有了一个新的现象，消失几十年、用石磨加工面粉的工艺又出现了，而且这种面粉由于加工起来费时费力，价格比普通面粉贵但却销路很好。

　　通辽石磨面粉机配套设备洗麦机生产厂家泰茂石磨城技术知识：石磨豆腐机豆干加工工艺及工艺流程精选，用水漂洗出相对密度较小的草屑、霉豆等，再用趟槽或旋水分离器、震动式水洗机除去泥土和相对湿度较大的沙石等。

　　豆制品机械豆干加工工艺及工艺流程浸泡，经过精选的大豆，通过输送系统送入泡料槽或池中加水浸泡。大豆浸泡的用水量为大豆的1.0-2.3倍。

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　　2.近20年发展历程，技术力量雄厚，进行了同行业许多创新。（全国较早创新电动石磨面粉机和石磨豆腐全套设备，全国少有的石碾碾盘3°坡面切割技术）。
　　3.产品线完善丰富，共四大类，近四十种，同行业中少有的一站式采购。
　　4.承诺负责安装调试，质保一年，终身提供锻磨服务，售后及时周到。