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　　融安石磨豆腐机配套设备大豆脱皮机生产厂家泰茂石磨城技术知识：石磨豆浆和钢磨豆浆的区别：从口感和味道方面看：石磨豆浆由于在低速度、低温度状态下研磨而成，而且磨的遍数少，能让黄豆充分自然释放蛋白质与各种营养元素制成，营养更丰富，豆浆营养更高。

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　　现代钢磨式豆浆由于采用高速和高压力进行大量取浆，研磨过程过于强烈，使大豆中各种营养物质大量损失，大豆中的植物蛋分子结构受到破坏，出浆率低，豆胚中的自然香味失去较多，没有大豆的清香味，因此加入豆香精、增稠剂等，让人们吃出大豆的味道。

　　石磨面粉采用科学勾槽的石质磨盘，在低速度、低温度的状态下研磨而成，它的面粉产量相应也比较低。石磨机转速20转/分钟，温度45度，由于石磨面粉中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维，因此石磨面粉呈自然的白色且微泛黄色。

　　石磨豆浆和钢磨豆浆的区别：从色泽方面看：石磨豆浆机由于慢速低温均转，石磨豆浆中含有大量的植物蛋白，烟酸和铁质，因此石磨豆浆呈自然的乳黄色或偏泛黄色，豆浆有大豆的醇香味。

　　石磨豆腐机特点：自动控制：采用自动控制系统，完成加工全过程自动化；另还增加数码温度控制仪，对煮浆过程随时进行监控，同时对不同产品所需温度自行设定，当煮浆达到设定温度时，具有自动提示及报警功能；

　　石磨面粉机的特点：石磨面粉由于在低速度、低温度状态下研磨而成，而且磨的遍数少，面筋质、麦胚中的香味（麦香精华）等得以保留。用石磨面粉和面时，吃水多而且面和好后醒面的时间短，无论拉、扯、搓，面条都能保持柔韧且不断，面条或面片煮熟后，口感柔韧且筋道。

　　石磨豆腐机特点：一机多用：可同时生产豆浆、豆腐脑、各式豆腐等多种豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品；

　　融安石磨豆腐机配套设备大豆脱皮机生产厂家泰茂石磨城技术资讯：磨浆是豆制品机械豆腐干加工工艺及流程重要的环节，大豆浸泡完毕，弃去泡豆水，经碰擦冲洗并沥尽余水后，即可进入磨内研磨。研磨时必须定量进水，加水时的水压要恒定，水的流量要稳，要与进豆相配合，只有这样才能使磨出来的豆浆细腻均匀。

　　用石磨面粉做成的各种面食，麦香味很浓，口感好，有嚼头。其他面粉由于有添加剂、增白剂，面粉中胡萝卜素等受到破坏，面粉显得过于白皙，和面时，吃水少，面团色泽无变化，如含强筋剂（溴酸钾）过多，面很难擀开。面煮好后，看着好看，吃起来也筋道，但却没有麦香味。

　　豆制品机械豆干加工工艺及工艺流程浸泡，经过精选的大豆，通过输送系统送入泡料槽或池中加水浸泡。大豆浸泡的用水量为大豆的1.0-2.3倍。

　　融安石磨豆腐机配套设备大豆脱皮机生产厂家泰茂石磨城技术知识：石磨豆腐机豆干加工工艺及工艺流程精选，用水漂洗出相对密度较小的草屑、霉豆等，再用趟槽或旋水分离器、震动式水洗机除去泥土和相对湿度较大的沙石等。

　　融安石磨豆腐机配套设备大豆脱皮机生产厂家泰茂石磨城技术知识：由于石磨加工面粉的能耗高，效率低，已逐渐被绝大多数面粉厂弃之不用；但目前面粉行业又有了一个新的现象，消失几十年、用石磨加工面粉的工艺又出现了，而且这种面粉由于加工起来费时费力，价格比普通面粉贵但却销路很好。

　　用传统石磨加工出来的面粉，在其加工过程中磨盘转速低，温度低，小麦的营养成份没有破坏，保留了小麦的麦香，并因工艺的特殊性，在成品面粉中保留了很 少量的富含粗纤维的麸皮，对经常大鱼大肉的现代人很有好处。

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　　1.诚信经营是我们深入骨髓的发展理念。
　　2.近20年发展历程，技术力量雄厚，进行了同行业许多创新。（全国较早创新电动石磨面粉机和石磨豆腐全套设备，全国少有的石碾碾盘3°坡面切割技术）。
　　3.产品线完善丰富，共四大类，近四十种，同行业中少有的一站式采购。
　　4.承诺负责安装调试，质保一年，终身提供锻磨服务，售后及时周到。

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