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　　石磨面粉和机械面粉的区别：品尝：石磨面粉保留了麦胚芽，研磨中不发热，做成面食麦香味非常浓。机械面粉则研磨前剔除了麦胚芽，研磨中产生热量则面粉夹生，所以加工成面食后面味很淡。石磨面粉制作面食后、劲道、松软还不粘牙，剩下的面食也不会粘牙。其他面粉加工的面食根本做不到。

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　　石磨面粉和机械面粉的区别：观色：白的石磨面粉，色泽也是微微透黄，毫不会产生荧光。有的石磨面粉颜色也会稍黑，那是小麦品种不同和研磨过程中麦子过干造成的，含麬量稍多，更有营养，不影响食用，颜色微黄，细看表皮上还有细细的麸星，这是膳食纤维，其他面粉则没有。

　　豆腐皮又名百叶或千张。豆腐皮与油豆皮不同，前者属于大块豆腐干胚子切片而成，或由豆腐脑压成的薄片而成。

　　晋中石磨豆腐机配套设备自动涮单机生产厂家泰茂石磨城技术知识：石磨面粉机磨出来的石磨面粉，*，口感好，有营养，对人健康十分有利。近些年，机械面粉许多诟病被逐步披露以后，注重健康养生的人们又开始怀念以前的石磨面粉，于是石磨面粉应运而生。

　　石磨面粉机好的制作材料，有效的保证了设备的使用寿命。面粉机一般都是采用不锈钢制作，在保证使用寿命的基础上，它的耐磨性和清洁性能也是很好的。材料具有良好的散热性能。不会因为长时间的运作，产生高温。主要结构还分为卧式和立式的，单、双轴和半轴的，根据生产场地合理设计石磨面粉机的布局。

　　豆制品机械豆干加工工艺及工艺流程：豆腐干加工工艺不同，可分为卤煮豆腐干、油炸豆腐干、熏制豆腐干、炸卤豆腐干、炒制豆腐干、蒸煮豆腐干及其他种类。卤制豆腐干以豆腐干为原料，添加调味料卤制而成的产品，如白干、名干、香干、臭干等。

　　石磨面粉机科学合理的设备结构，可以有效节省加工成本。经过多年的研究，石磨面粉机在结构设计上更加合理，可以有效实现节能减耗，消耗电量降低，自动化程度高，自动上料，自动分离，节省了大量的人力以及纹理，同时操作简单，一人一机，节约成本。

　　晋中石磨豆腐机配套设备自动涮单机生产厂家泰茂石磨城技术支持：石磨面粉机加工出的面粉质量高。我们都只是石磨是一种矿物质含量比较高的石头，它其中含有大量的微量元素，这些微量元素都是对人体有利的，石磨面粉机的工艺，低速低温研磨也不会破坏小麦的营养成分，不会使淀粉因高温熟化糊化，蛋白质面筋面性没有改变，维生素微量元素不被破坏，营养成分仍然存在。

　　臭干是经臭卤（用于制作臭豆腐的，含有特定微生物种群的具有特殊臭味的原汁）浸制成的产品。油炸豆腐干是豆腐干经植物油炸制而成的，如炸豆腐干、油丝等。熏制豆腐干是豆腐干经造型、盐水煮制、烟熏等工序而成具有熏香味的产品。有熏干、豆腐干和炒制豆腐干。

　　当今许多文明病如心脑血管病、高血压、高血脂、心脏病、皮肤病等疾病都和粮食加工过程营养损失有关。因此,在我国推广使用石磨,对提高全民族健康水平具有十分重要的现实意义和深远的历史意义,利国利民。

　　石磨在加工粮食、油料、豆类的过程中,低速研磨,低温加工,营养成分未被破坏。根据科学研究表明:小麦经铁磨磨粉后,面粉中大约有35种营养成分消失,有三分之一的铁、VB、VE、卵磷脂等破坏。

　　我国豆腐干的制作历史悠久，形成了许许多多各具特色的地方产品。豆制品机械豆干加工工艺及工艺流程制作要点。原料：选择无霉变或未经热变性处理，蛋白质含量高，色泽光亮，籽粒饱满、无虫蛀或鼠咬新大豆为佳。

　　晋中石磨豆腐机配套设备自动涮单机生产厂家泰茂石磨城技术知识：石磨豆腐机豆干加工工艺及工艺流程精选，用水漂洗出相对密度较小的草屑、霉豆等，再用趟槽或旋水分离器、震动式水洗机除去泥土和相对湿度较大的沙石等。

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　　1.诚信经营是我们深入骨髓的发展理念。
　　2.近20年发展历程，技术力量雄厚，进行了同行业许多创新。（全国较早创新电动石磨面粉机和石磨豆腐全套设备，全国少有的石碾碾盘3°坡面切割技术）。
　　3.产品线完善丰富，共四大类，近四十种，同行业中少有的一站式采购。
　　4.承诺负责安装调试，质保一年，终身提供锻磨服务，售后及时周到。

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