巩义市新中泰茂石磨城
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石磨也分大磨、小磨两种,属农家私有财物。很早以前,村里人买不起大磨,全家人吃的面都在小石磨上解决。男人在外劳作,家中磨面的活由女人承担。母亲当年磨面多在做完其它家务活后,利用晚上的时间,抓着小石磨的朝天木柄摇着转着,左手困了倒右手,一摇就是多半夜,且日日如此。后来有了大石磨,我和母亲合力推,且磨面效率提高,母亲的负担减轻了。大石磨的上扇侧面有相对的两孔安着短木柄,套上绳套用木棍就可推着石磨转。
上世纪七十年代初,村里有大石磨的人家增多了,而我家还没有,磨面时就在邻居家借用大石磨。磨转着,我们不停地用力推着走着。我看着玉米粒纷纷从磨眼进了石磨的肚子里,它们被粉碎后变成面从两扇石磨的合缝中像下雪一样落在磨盘上,而我的脚已把磨道踩得光溜溜黑亮黑亮。小时候吃惯了石磨磨出的面做的窝头,总是那么香甜可口。
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